Турция занимает территорию 780 000 км2, располагаясь на двух континентах: 97% территории — в Азии и 3% территории — в Европе. Ее берега омывают сразу четыре моря: Средиземное, Эгейское, Черное и Мраморное. Причем последнее - самое маленькое в мире — находится целиком внутри страны. Совокупная протяженность береговой линии составляет около 8 000 км. Проливы Босфор и Дарданеллы, а также Мраморное море отделяют европейскую часть Турции от азиатской. Понтийские горы располагаются на севере страны у Черного моря, а горы Торос окружают Средиземноморское побережье. Анатолия представляет собой плато, которое заканчивается самой высокой горой Турции — Араратом (5165 м). Красивый и своеобразный край лежит между Западом и Востоком, между прошлым и настоящим. Турция граничит с Грецией и Болгарией на северо-западе, с Грузией и Арменией — на северо-востоке, с Ираном — на востоке, с Ираком и Сирией — на юго-востоке. Четыре самых больших города: Стамбул, Анкара, Измир и Адана. Столица Турции — Анкара. Это земля необыкновенно красивой природы, где суровые горы чередуются с просторными равнинами, «лунный» пейзаж Каппадокии — с кристально чистыми морскими водами, превосходные песчаные пляжи - с таинственными руинами минувших эпох.

Деньги: новая турецкая лира.
Банки: 8:30 до 17:00 (перерыв с 12:00 до 13:30) все дни, кроме субботы и воскресенья. На курортах банки работают ежедневно.
Правительственные учреждения: с 8:00/9:00 до 16:00/17:00 (перерыв примерно с 12:00 до 13:00). Во время Рамазана часы работы могут быть сокращены. В летнее время в некоторых городах учреждения работают с 7:00/8:00 до 14:00

ПРАЗДНИКИ ТУРЦИИ
1 января—Новый год Священный месяц Рамазан (пост).
В это время правоверные мусульмане не едят и не пьют с рассвета до вечерней молитвы. В это время некоторые рестораны закрыты до заката, а в консервативных провинциальных городах считается дурным тоном (даже для не мусульманина) есть, пить и курить на виду у всех до вечерней молитвы.
Курбан-Байрам (праздник жертвоприношения)
Главный религиозный праздник в году. Продолжается 4 дня (банки могут быть закрыты целую неделю, транспорт и отели переполнены).Так как религиозные праздники вычисляются по лунному календарю, ежегодно их дата меняется. Праздники Курбан-Байрам и Рамазан, следуя изменениям календаря, празднуются на десять дней раньше чем в предыдущем году. Главной особенностью этих праздников является встречи с родственниками, соседями и друзьями. Пришедших поздравлять в Рамазан принято угощать конфетами. Поэтому этот праздник также носит название «праздник конфет». В Турции Курбан-Байрам в сравнении с Рамазаном празднуется не так пышно. Главной особенностью Рамазана и Курбан-Байрама являются пышные народные гулянья. Молодежь собирается на площадях, которые во время праздников напоминают ярмарки, где устраивают разнообразные игры и конкурсы.
23 апреля—День Национальной Независимости.
19 мая— День молодежи.
30 августа— День победы.
29 октября— День Республики (главный государственный праздник).
10 ноября —День смерти Ататюрка (1938 год).

Шопинг:
Магазины: как правило, с 9:00 до 19/20:00, обед с 13:00 до 14:00.
Закрытый рынок (Стамбул): с 8:00 до 18:30 все дни, кроме воскресенья.

Аренда машин:
Пункты проката находятся во многих отелях и населенных пунктах. Пожалуйста, обращайтесь за помощью к вашему гиду.

Археологические памятники:
с 8/9:00 до 17/18:00 каждый день без перерыва на обед.
Мечети:
открыты почти все время, но лучше не входить во время молитвы (в течение примерно 20 минут после призыва к молитве), а также в пятницу (священный день для мусульман), особенно утром.
Музеи:
 с 8:30/9:30 до 17:00/17:30. Летом закрываются позже (перерыв с 12:00/12:30 до 13:00/13:30). Большинство музеев закрыто в понедельник, а Султанский дворец Топкапы в Стамбуле не работает по вторникам.

ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ
Турцкая кухня—поистинне гастрономический рай! В течении пятисот лет Османская Империя управлялась из дворца Топкапы. Лучшие придворные повара познакомили западный мир с
турецкой кухней. Разнообразие турецкой кухни происходит из-за того, что она впитала в себя различные культуры.Приоритет отдается блюдам из говядины и баранины. Типичные турецкие блюда—донер, кебаб и долма. В турецкую трапезу обычно входит борек—тонкая лепешка из слоеного теста, в которое кладут мясо или рыбу, зелень, сыр и шпинат. На закуски также едят: брынзу, фасоль, маслины и пастырму (острая высушенная говядина), чобан (салат из мелко нарезанных лука, петрушки, кинзы, чеснока, помидор и огурцов с оливковым маслом), чайдари (зелень разных сортов), адимлы (острая смесь из картофеля, кабачков, томатов, пассированной моркови и стручковой фасоли), шакшука (обжаренный на оливковом масле перец с баклажанами и луком), джаджик (суп из свежих огурцов, йогурта, приправ). Отдельно подаются соусы. Супы в Турции едят на завтрак, на обед и даже на ужин. Супы бывают на мясном или курином бульоне, в который положены овощи, лапша, рис, йогурт. К супу подается хлеб—экмек (белый хлеб), пита—плоский хлеб, симит—круглые лепешки, посыпанные семенами кунжута. Важное место в турецкой кухне занимает плов. Он бывает как из риса, так и из пшена, сваренного в мясном бульоне с помидорами и зеленым перцем. К плову из риса подаются мясные блюда: шиш-кебаб (мясо на шампуре), тандыр-кебаб (целиком запеченная в земле баранья тушка), донер-кебаб (с баранины и говядины, насаженных на вертикальный вертел, постепенно срезается мясо тонкими слоями). Особое значение в турецкой кухне придается сладостям. Они имеют особые экзотические названия. Наиболее известные: пахлава (тонкие слои слоеного теста, между которыми положены стружки грецких орехов, фундука и фисташек), цукаты из каштана, фаршированные персики, лукум и халва. Традиционными турецкими напитками являются кофе, чай, холодный йогурт, айран, ракы (виноградная водка с анисом, которая разбавляется водой, и получается напиток «львиное молоко»). Из вин известны: сухое «Вилла Долуджа», полусладкое «Долуджа Рислин», а также классическое анатолийское вино «Дикмен». Одно из преимуществ отпуска в Турции—большой выбор блюд на любой вкус!

ТУРИСТАМ ВАЖНО ЗНАТЬ
АПТЕКА
По-турецки называется eczane, находится в любом населенным пункте. Часы работы: с 9:00 - 18:00.
АЛКОГОЛЬ
Турция по производству вина занимает шестое местое в мире. Популярностью пользуется национальный напиток —ракы (анисовая водка).
АРЕНДА
Пункты проката находятся во многих отелях и населенных пунктах. Пожалуйста, обращайтесь за помощью к вашему гиду.
БАГАЖ
Пожалуйста, следите за личными вещами! Турфирма не несет ответственности за личные вещи туристов.
БАССЕЙН
После захода солнца в бассейнах купаться запрещено. Обычно вечером вода хлорируется.
БОЛЬНИЦА
Медицинское обслуживание в Турции платное. По всем вопросам медицинского обслуживания обращайтесь в страховую компанию по телефонам, указанным в Вашем страховом полисе.
ВИЗА
Для въезда в страну нет необходимости получать визу в посольстве. Уже на территории Турции перед таможенным контролем в аэропорту Вы оплачиваете 30$ и получаете визу-марку, которую вклеивают в паспорт. Эта виза дает Вам право на пребывание в стране в течение 90 дней.
ВОДА
Не рекомендуется пить воду из-под крана. Используйте воду в пластиковых бутылках, которые продаются в маркетах.
ВРЕМЯ
В Турции восточно-европейское время, от киевского—не отличается.
ДОЛМУШ
Это местное маршрутное такси. Остановки обозначаются буквой D. Маршрут указан на лобовом стекле, оплата производится у водителя.
КРЕДИТНЫЕ КАРТОЧКИ
Visa, Master Card и другие принимаются в отелях при оплате счетов. Обналичить их можно в банкоматах, которые находятся во всех населенных пунктах. Банкомат выдает деньги в местной валюте - турецких лирах. Будьте внимательны, по возможности, не меняйте деньги у частных лиц!
МАГАЗИНЫ
Нет определенных часов работы магазинов. В летнее время многие из них работают до поздней ночи.
НАРКОТИКИ
Хранение, торговля и потребление наркотиков любого вида в Турции строго запрещено и уголовно наказуемо.
ОБМЕН
Денежной единицей в Турции является турецкая лира (YTL). Поменять денги можно в отеле на ресепшен, в банке, в обменных пунктах.Не рекомендуется менять сразу крупные суммы, так как курс ежедневно меняется. Будьте скромны и благоразумны, носите одежду, закрывающую плечи, воздерживайтесь от купания в обнаженном виде.
ОТЪЕЗД
Всю необходимую информацию Вы найдете на информационном стенде в отеле за день до Вашего отъезда. Не забывайте, что по международным стандартам, время освобождения номеров в отелях - 12:00.
ПОЧТА
Почта в Турции обозначается РТТ на желтом фоне. Также почтовые ящики можно найти в отеле на ресепшен.
РЕЖИМ РАБОТЫ: Магазины и рынки, как правило, закрыты по воскресеньям и в первый день религиозных праздников. В каждом регионе и даже городе режим работы может отличаться. Этот вопрос лучше уточнить сразу по приезду.  Археологические памятники: с 8/9:00 до 17/18:00 каждый день без перерыва на обед.  Мечети: открыты почти все время, но лучше не входить во время молитвы (в течение примерно 20 минут после призыва к молитве), а также в пятницу (священный день для мусульман), особенно утром. Музеи: с 8:30/9:30 до 17:00/17:30. Летом закрываются позже (перерыв с 12:00/12:30 до 13:00/13:30). Большинство музеев закрыто в понедельник, а Султанский дворец Топкапы в Стамбуле не работает по вторникам.
Банки: 8:30 до 17:00 (перерыв с 12:00 до 13:30) все дни, кроме субботы и воскресенья. На курортах банки работают ежедневно.Правительственные учреждения: с 8:00/9:00 до 16:00/17:00 (перерыв примерно с 12:00 до 13:00). Во время Рамазана часы работы могут быть сокращены. В летнее время в некоторых городах учреждения работают с 7:00/8:00 до 14:00 
Сейф: Где бы Вы не находились, наличные деньги, драгоценности или важные документы лучше хранить в сейфе. Если сейфа нет в номере, его можно арендовать за небольшую плату на рецепции. В противном случае, отель не несет ответственности за пропавшие деньги или драгоценности. ФОТО Разрешено почти везде, кроме зон безопастности. В музеях съемка разрешена за дополнительную плату. Помните, что фотографирование местных жителей требует такта и предусмотриельности.
ЧАЕВЫЕ: В Турции, как и во многих странах мира, принято платить чаевые обслуживающему персоналу (в ресторане, баре, отеле и пр. местах). Сумму Вы можете определить сами в зависимости от вашей удовлетворенности качеством обслуживания.
ЭКСКУРСИИ:Турция богата не только историческим прошлым, но предлагает также богатый выбор развлекательных экскурсий. Всегда обращайтесь к Вашему гиду. Помните, что наша компания не несет ответственности за Вас, если Вы воспользуетесь услугами уличного агентства.
ЯЗЫК: Местное население разговаривает на турецком языке. Широко распространены английский и немецкий.

РЕЛИГИЯ: ИСЛАМ
Одним из самых характерных звуков, которые слышит любой посетивший Турцию, является призыв к молитве—эзан. Эта музыка мусульманского мира плывет от вершин минаретов над городами, поселками, деревнями. Ислам был основан пророком Мухаммедом в VI веке н. э. и является самой молодой религией в мире. Коран - сборник проповедей и наставлений Мухаммеда—священная книга мусульман. У ислама много предписаний: запрет на азартные игры, изображения людей и животных, употребление алкогольных напитков. Однако в настоящее время эти запреты не всегда соблюдаются. Строго соблюдаются только два предписания: обряд обрезания и запрет на употребление в пищу свинины. Само слово ислам обозначает покорность (аллаху и судьбе), а мусульманин— покорный. Основной догмат ислама —единобожие —выражен простой формулой исповедания веры: нет иного Бога, кроме Аллаха и Мухаммед—пророк его.