Столица Тосканы и бывшая столица Итальянской Республики Флоренция — очень древний город, основанный в 59 г. до н. э. лично Юлием Цезарем. Однако своего расцвета Флоренция достигла в 14-16 вв., когда, без преувеличения, стала финансовым и культурным центром Европы.

Флоренция удачно сочетает в себе дух великого прошлого (здесь решительно нельзя ступить ни шагу, не попав на какое-нибудь исторически значимое место) и атмосферу живого и динамичного современного города с отличной кухней, шоппингом и кучей возможностей для развлечений.

Именно Флоренция считается местом, где началась эпоха Возрождения, и для многих выдающихся деятелей того периода, таких как Данте Алигьери, Франческо Петрарка, Джованни Боккаччо, она была родным городом. Но не только поэтами и писателями славна Флоренция — ренессансная архитектура тоже пошла отсюда, и великие флорентийские архитекторы, в первую очередь Филиппо Брунеллески и Леон Батиста Альберти, положили начало новому архитектурному стилю, который еще многие века оказывал влияние на строительство во всех крупных европейских городах, от Барселоны до Санкт-Петербурга. С тех пор город во всем своем ренессансном великолепии, что называется, неплохо сохранился, и сегодня Флоренцию можно безо всяких натяжек назвать «музеем под открытым небом».

Шоппинг

Из Флоренции обычно привозят всевозможные сувениры с фрагментами всемирно известных картин из Уффици, вина и сыры, кожаные изделия и ювелирные украшения. Кстати, о последних: в изрядном количестве их можно найти на Понте-Веккьо, где практически каждый магазин — ювелирный. Также во Флоренцию стоит отправляться за шубами (в том числе известной марки Rindi) и дизайнерской одеждой и обувью, которые продаются как в фирменных магазинах, так и в аутлетах за городом.

В центре Флоренции есть как бутики, так и небольшие монобрендовые аутлеты, например, Max Mara, Prada, Dolce & Gabbana, Robero Cavalli, Fendi. Большинство аутлетов, расположенных в пригороде Флоренции, мультибрендовые: это Sotto Sotto, где много вечерних нарядов и классических костюмов; небольшой The Mall с большим выбором люксовых марок; Barberino Outlet (от &G и Roberto Cavalli до Levi’s, Motivi, Guess) и Valdichiana Outlet со спортивными марками типа Adidas и Puma или Cerruti и Tosca Blu. В последнем одеваются обычные итальянцы, которым не важны бренды и модные тенденции.

Но полноценный шоппинг во Флоренции немыслим без посещения рынков. Туристам будут интересны два городских базара. Первый — это Сан-Лоренцо, расположенный в самом центре города, вокруг одноименной базилики. Со вторника по субботу здесь можно купить как изделия из кожи, так и сувениры. Второй рынок — Делле-Пульчи (Delle Pulci на площади dei Ciompi). Он открыт каждый день с 9:00 до 19:30, но только по воскресеньям на развалы приходят антиквары и выставляют свой редкий товар с историей: монеты, открытки, драгоценности, картины и т. д.

Что попробовать

Про флорентийскую кухню можно слагать легенды и ни разу не приукрасить — здесь действительно чертовски вкусно. Венец творения местных кулинаров — это бесподобный килограммовый флорентийский стейк (bistecca fiorentina). Подаются стейки, как правило, с кровью, но можно попросить и о «мидиум» прожарке. Порции хватает на двоих-троих, серьезно.

Все остальные местные блюда — это что-то «среднеитальянское», но с тосканскими пряностями и изысками. На первое предпочитают пасту, на закуску — артишоки или брускетты, на десерт — сыр. И, конечно, первоклассное мороженое. Флоренция, кстати, на полном серьезе оспаривает претензии всего остального мира, чтобы стать официальной родиной этой холодной сладости. Увесистый шарик домашнего мороженого в рожке в проверенных желатериях (кафе-мороженые, ударение на «и») начинается примерно от 1,5 EUR.

Но есть в флорентийском меню еще одно блюдо, достойное отдельного упоминания. Это забытое и с триумфом вернувшееся на улицы lampredotto — четвертый желудок коровы, тушеный с помидорами. Его подают как в изысканных ресторанах, так и с лотков или небольших фургонов на вынос в виде сендвича (от 4 EUR).

Тосканское кьянти и вовсе не нуждается в представлении, его пьют повсеместно, пьют беспардонно, пьют с удовольствием, и остается только последовать примеру жителей Флоренции. В качестве дижестива также употребляют граппу или лимончеллу, перед обедом могут опрокинуть рюмочку кампари или чинзано.

Развлечения и достопримечательности Флоренции

«Колыбель Возрождения», самый музейный город Италии, город-весна — каких только эпитетов и прозвищ не заслужила Флоренция, и все они чрезвычайно лестны. Надо сказать, вполне заслуженно: даже зимой этот расположенный в Тосканских долинах город взывает к жизни. Здесь по-другому дышишь, по-другому ощущаешь себя, даже солнечный свет, бич всех художников, ложится как-то особенно, по-другому. И лучше всего понимаешь это, прогуливаясь по нешироким улочкам Флоренции, когда то и дело, то тут, то там, мелькнет в просвете крыша Дуомо — пожалуй, одного из самых величественных соборов страны. Он, кстати, тоже нетипичен — сплошь покрытый нежно-зелеными, белыми и розоватыми мраморными пластинами с сочной терракотовой крышей, собор Санта-Мария-дель-Фьоре буквально толкает в объятия цвета, искусства и любви. Любви к Флоренции. Собственно, этот собор — сердце города. Если продолжить тематику человеческого тела, то его основные жизненно важные органы будут расположены на площади Синьории. Здесь же, к слову, находятся и основные достопримечательности Флоренции: брутальный зубчатый «Старый дворец» Палаццо-Веккьо, фонтан Нептуна, святая-святых искусствоведов — галерея Уффици, а также Давид, Геракл, Поликсена, Персей и тому подобные древние изваяния (увы, лишь копии).

Легкие же отправим на южный берег Арно, где находится самый грандиозный дворец города Питти и умопомрачительные сады Боболи — вечно зеленые и по-тоскански ароматные. Рядом — смотровая площадка на площади Микеланджело, откуда открываются лучшие виды на Флоренцию. Натурально. Соединяет эти красоты тот самый легендарный Понте-Веккьо («Старый мост») с его знаменитым Коридором Вазари — специально построенным для династии Медичи тайным проходом.

Кафе и рестораны Флоренции

Во Флоренции множество приличных ресторанчиков и кафе, где можно основательно пообедать или просто перекусить. Наиболее церемонными, при этом, будут ristorante и osteria. Дресс-кода, конечно, никто не попросит соблюдать, но столик на ужин лучше бронировать заранее и готовиться отдать от 40 EUR на персону. В тратториях (trattoria) проще и на порядок дешевле, следом на иерархической лестнице расположились пиццерии и ростичерии (rosticceria). Последнее представляет собой нечто вроде гриль-бара, словом, не лучшее место для плотного ужина, но для вечерней дегустации местного вина — почему бы нет? Наконец, завершает список флорентийских заведений тавола калда (tavola calda) — самая настоящая столовая, которая открывает свои двери только к обеду, кормит «на ура», вкусно и недорого, но лучше озаботиться списком проверенных мест заранее. Средний чек на обед во Флоренции начинается от 15-18 EUR, перекус на бегу обойдется в 4-8 EUR.

Лучшие по соотношению цены и качества рестораны, где обедают сами флорентийцы, находятся чуть в стороне от исторического центра, поэтому не ленитесь прогуляться подальше — усилия будут вознаграждены. Если говорить о районах, то местам скопления туристов, например, Сан-Лоренцо или вокруг Дуомо, где почти всегда предлагают не самую лучшую кухню втридорога, лучше предпочесть другие — вроде Санта-Кроче или Ольтрарно.

Несмотря на то, что пицца является традиционным итальянским блюдом, в некоторых ресторанах Флоренции при заказе пиццы могут отказать — ее просто не будет в меню. Пиццу лучше приобретать в небольших магазинчиках около собора Дуомо.

Так как Флоренция находится чуть ли не в центре Тосканы (которая, как мы знаем, славится своим вином), здесь продается множество отменных и при этом недорогих сортов вин, в частности, потрясающего кьянти. Многие заведения предлагают так называемое домашнее кьянти графинами стоимостью до 4-7 EUR.

7 вещей, которые нужно сделать во Флоренции:

  1. Процитировать что-нибудь из «Божественной комедии» у памятника Данте.
  2. Отдать дань памяти Микеланджело у его надгробия в базилике Санта-Кроче.
  3. Найти дом с табличкой «L’Idiota» — именно здесь Федор Михайлович Достоевский закончил свой знаменитый роман.
  4. Вспомнить о великих людях нашей земли и найти все места Флоренции, что относятся к Демидовым — виллы Сан-Донато и Демидофф, площадь имени прославленной промышленной фамилии и памятник скульптора Лоренцо Бартолини, который также прославляет именно этот род.
  5. Заказать изумительный флорентийский стейк — мощный, сочный, ароматный и с кровью.
  6. Отыскать нацарапанный якобы Микеланджело профиль на камне сразу за скульптурой Геракла на площади Синьория.
  7. Попсово, но надо: потереть нос дикого хряка Порчеллино, что развалился у Галереи Нового рынка. Говорят, рыльце кабана приносит удачу всем прикоснувшимся.